Ricetta: Panini al lardoRicetta di Elisa Franzoni -
Ingredienti
1 kg di farina, 500 cl di latte, 1 cucchiaio di sale, 3 cucchiai di olio, lievito, lardo, zucchero q.b. ...
Ricetta: Canederli di grano saraceno su carpaccio di pomodori e insalatine marinateRicetta appresa dallo Chef Christian Rindler del Bella Vista Hotel di San Vigilio di Marebbe
Ingredienti per 4 persone:
20 g di porri tagliati a ...
Ricetta: Ravioli ripieni al pesce spada "alla mediterranea"
Ricetta di ravioli ripieni al pesce spada, per 4 persone -
Specialità della Trattoria Manhattan in ...
Ricetta: CrostoliDi Federico Valicenti -
Ingredienti:
1 kg di farina fiore, 200 cl d’olio di extra vergine di oliva, 200 cl d’acqua, 200 cl di vino ...
Ricetta: dolce RuoscioloDi Federico Valicenti -
Ingredienti:
350 g di zucchero, 500 g di farina di fiore mulino, 4 uova, 10 cucchiai di strutto di maiale large white, una ...
Ricetta: Ciambella di castagneRicetta di Clara Lui -
Ingredienti: (come misurino si deve utilizzare il vasetto dello yogurt)
1 vasetto di yogurt ai 5 cereali, 3 uova, 1 bustina ...
Ricetta: Tacconelle (recchie re lepre) delle PalmeDi Federico Valicenti -
Ingredienti:
500 g di farina di grano tenero, un bicchiere d'acqua, un pizzico di sale, 1 spicchio d'aglio, 300 g di noci ...
Ricetta: Bombe al cioccolato con morbido ripienoRicetta di Clara Lui -
Ingredienti per 10 bombe (tartufi):
300 g di cioccolato fondente, 150 g di burro, 50 g di farina, 80 g di zucchero, 6 uova ...
Ricetta: “Strascinati ca’ menta”Di Federico Valicenti -
Ingredienti per la pasta:
400 g di farina senatore cappelli, 1 uovo di aia, un bicchiere d’acqua, sale marino fine ...
Ricetta: “Tapparedd’ e fasule poviriedd ianche” (strascinati e fagioli bianchi)Di Federico Valicenti -
Ingredienti:
400 g di farina rimacinata di grano duro biologico, un bicchiere d’ acqua delle sorgenti del Parco ...
Ricetta: Ravioli di ricottaRicetta di Maria Tancredi -
Quantità per 10 persone
Ingredienti per la pasta:
3 uova
600 g di farina di grano duro
200 g di farina ...
Ricetta: i tortellini di Nonna MartaBRODO
Ingredienti per 5 persone:
Mezzo cappone, 1 carota, 1 sedano, 1 o 2 spicchi d’aglio
Preparazione della carne:
Il cappone deve essere ...
Ricetta: I Tortelli di Zucca mantovaniI Tortelli di Zucca mantovani -
I tortelli di zucca sono uno dei piatti tipici della tradizione Mantovana e sicuramente uno dei piatti più ...
Ricetta: Strascinati con salsiccia e casiedduDi Federico Valicenti Chef del ristorante Luna Rossa -
Ingredienti per la pasta:
400 g di farina di grano duro, un pizzico di sale e acqua ...
Ricetta: Capuccino di ZucchineIngredienti:
Zucchine, olio, sale, pepe , peperoncino, parmigiano, latte, farina, burro, panna.
Preparazione:
Tagliare solo la parte esterna delle ...
Ricetta: "Il Tirot", la schiacciata di cipolla di Felonica e Sermide (Mantova) ...
Ricetta: La torta SbrisolonaLa torta sbrisolona -
Parliamo della torta Sbrisolona, il simbolo della pasticceria mantovana, la tendenza è quella di sbriciolarsi ...
Ricetta elettorale: Polenta AutonomistaSuggerita da Federico Valicenti -
Ingredienti:
300 g di farina di mais, 1,5 litri di acqua, 10 g sale
Preparazione:
In una pentola di ...
Ricetta elettorale: Crema dei ValoriSuggerita da Federico Valicenti -
Ingredienti:
4 rossi d’uovo, 75 g di zucchero (tre cucchiai), 70 g farina (tre cucchiai), 2 fette di scorze ...
Ricetta: PrincisgrasAntenati dei Vincisgrassi, i Princisgras sono una ricchissima lasagna bianca, resa nota da Antonio Nebbia nel libro “Il Cuoco Maceratese&rdquo ...
Ricetta: Tortelloni di ricotta alla saba (mosto cotto)di Vasco, cuoco all'Agriturismo Borgo delle Vigne di Zola Predosa (BO) - Ingredienti per circa 8 persone: Per la pasta: 5 uova, 400 g di farina ...
Ricetta veneta: frittelle di baccalàIngredienti per 4 persone: Baccalà ammollato: 800 gr, 1 uovo, 3 cucchiai di farina, lievito in polvere, latte, olio d'oliva, 1 limone ...
Ricetta veneta: baccalà al fornoIngredienti per 4 persone: 800 g di baccalà ammollato, 40 g acciughe sotto sale, 1 pugno di capperi sotto sale, 1 cipolla grossa, un mazzetto ...
Ricetta: baccalà alla vicentinaIngredienti per 12 persone: 800 gr. di baccalà, farina q.b., sale e pepe, 1/2 bicchiere d'olio, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 4 acciughe, 1 ...
Ricetta maceratese dei VincisgrassiLa ricetta che vi forniamo è suscettibile di molteplici variazioni in quanto ogni famiglia maceratese si vanta di averne l’originale ...
Ricetta: Crêpes bretonnes à la Chandeleur Ringrazio per la ricetta l’amica Annie Du Jon Gheri, che mi ha raccontato la bella leggenda legata a questo piatto tradizionale:
Il giorno della ...
